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Bienvenido a la página web del restaurante Terra Nova, situado en Gijón, junto al mar, enfrente de la escalera 8 de la playa de San Lorenzo.
Nuestro objetivo es hacer llegar una gastronomía novedosa y creativa a todos los públicos, ya que creemos que es posible disfrutar de platos diferentes en un ambiente distendido e informal.
Algunos de los conceptos claves en nuestra idea de la restauracion son los siguientes:
- Nos gusta tratar a nuestros clientes de manera personal y hacer que se sientan como en casa. La cercanía es muy importante para nosotros.
- Tratamos de hacer únicos todos nuestros platos mediante la utilización de productos de la máxima calidad e introduciendo procesos de elaboración modernos sin dejar de lado los tradicionales. Trabajamos sólo materias primas en bruto o de elaboración artesanal: por decirlo de otra manera, todo lo nuestro es casero.
- Aportamos un valor añadido haciendo un esfuerzo constante por descubrir e introducir productos innovadores para nuestros clientes. Por éste motivo además de nuestras cartas de platos y vinos disponemos casi siempre de especiales que comercializamos sólo durante cortos periodos de tiempo. Así cada visita a nuestra casa es diferente.
Además trabajamos diversos estilos de gastronomía de varios países y estamos completamente abiertos a sugerencias o peticiones, por lo que si tienes algún evento u ocasión para la cual desees algo especial, no dudes en consultarnos:
desde una velada de sushi hasta una comida sin gluten, todo es posible con nosotros.
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